Con un concepto inicial innovador que albergaba 2 diferentes ambientes en un mismo local. La sobriedad y la elegancia del primer nivel y la acogedora terraza tropical en el segundo, Taboo Bamboo abrió sus puertas al público en el mes de abril del año 2002. Cuentan con áreas tanto de restaurante como de lounge en sus dos niveles. Además, su cocina, con las mejores tendencias del momento, fusión Oriente-Occidente, rápidamente fue ampliando su oferta de servicios adaptándose a las necesidades de la clientela en cuanto al tipo de evento o celebración.
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